修文县茶山村：林下赤松茸丰收 铺就产业致富路

“一定要保护好菌丝，这样才能继续长出赤松茸……”5月14日清晨，修文县久长街道茶山村的赤松茸种植基地里一片繁忙景象。种植户王华军与妻子李小凤正带领工人们穿梭在菌垄间，小心翼翼地采收着新鲜的赤松茸，同时不忘向工人们强调保护菌丝的重要性，以确保后续赤松茸的持续生长。

走进种植基地，掀开菌垄上的松针等覆盖物，一丛丛白白嫩嫩、头顶小黑帽的赤松茸映入眼帘，它们在参天松树林下茁壮成长，长势十分喜人。工人们熟练地将一颗颗硕大饱满的赤松茸采摘下来，小心地放进提篮里，不一会儿就装满了一筐又一筐。

“我今年种了20亩赤松茸，一季能采收两个月。为了保证全年都有赤松茸供应，这一季一出菇，我们就要着手准备下一季的种植，做到无缝衔接。”李小凤望着满筐的新鲜赤松茸，喜悦之情溢于言表，“亩产大概能达到3000斤左右，这一季全部采收完后，预计收入能有80万元左右，效益相当不错。”

王华军对赤松茸的种植可谓是用心至极。从一开始，他就邀请了省农科院的教授到村进行全程指导，从培养料的发酵到菌种的种植，每一个环节都严格把关。在销售方面，王华军还亲自前往上海考察市场，了解到赤松茸在上海的售价为60元一斤。然而，赤松茸保鲜难度大、易损耗，这成了销售过程中的一大难题。为了能让新鲜的赤松茸及时端上百姓的餐桌，基地与顺丰速运、货拉拉等物流公司达成合作。每天新鲜采摘的赤松茸，会先在冷库预冷两小时，然后进行分级、打包，通过冷链物流在24小时内就能“走进”上海等各大市场。

值得一提的是，该基地的赤松茸主要利用粉碎的树枝、玉米秆、秸秆、修剪下来的猕猴桃枝条以及少量玉米面等作为基质进行栽培。这种栽培方式不仅节省了成本，还具有生态环保的优势。

“在收获期结束后，残留的菌丝和基质还可以作为有机肥还田，实现了资源的循环利用和土壤的养护。赤松茸借助树木的枝叶遮阴自然生长，大约45天左右就能出菇，并且可以连续采收两个多月。”王华军说。

目前，王华军正积极谋划，打算进一步拉长林下种植赤松茸的产业链。他计划推进家庭农场、特色餐饮的发展，同时探索“采摘观光+鲜货售卖+烘干加工+电商销售”的多元化发展模式，带动更多群众增收致富，让赤松茸产业成为茶山村乡村振兴的强劲动力。

来源：爽爽贵阳 心学修文